Francia Navarrete

Ingeniera en biotecnología con especialización en desarrollo de negocios, estrategia, panificación y ejecución. Ganadora del premio Inspiratec 2020 por mejor emprendimiento científico con Protera, siendo Co-Fundadora y Gerente de Operaciones de la startup.

Protera es una startup que combina Inteligencia artificial con Ingeniería de Proteínas para desarrollar nuevos ingredientes alimenticios, más sustentables, y de etiqueta limpia. Gracias a su plataforma Madi, Protera ha desarrollado proteínas para la preservación de alimentos, reemplaso de ingredientes de origen animal, entre otros.